寻乌商业调查-评老毛《寻乌调查》(2/9)
湖一带。三四五七八月为采茶期。每圩约输出二十担,每年百圩输出二千担,共一十四万斤,每斤价五毛,共值七万元。十分之八以上向兴宁输出,十分之二以下向梅县输出。采茶时兴宁客子到乡下,收买生叶制造。生叶中,雨前茶,一块钱八斤,每五斤生叶可以制出一斤茶。这种雨前茶价颇贵,要一块钱一斤。二春和秋子,每块钱能买生茶叶十五斤,制造出来每斤卖五毛。做茶生意的靠着二春和秋子赚钱,头春茶是赚不到钱的。十二月还能产出些茶,名叫雪子,和雨前茶一样的贵,同属上等人家吃的。出不多,客子们于它也赚不到钱。城区之外,双桥区之雁洋坪也出茶,虽很少,但很好,因为不是岭头种的,而是菜园子里种的。
第三是纸。出于篁乡,向兴宁梅县龙川三地输出。平均每圩六十担,全年一百圩,六千担,每担价八元,共四万八千元。
第四是木。产地是城区的西厢南厢,南八区的河角圩一带,篁乡区的香山高头一带,三水区的肖木坑寨塘坑,兼三区的罗福嶂。除罗福嶂的向潮汕输出外,其余均向东江输出。但罗福嶂木头输出潮汕价钱很贵,输出东江的则价钱很贱,每年约值万余元。二十年前出产较大。
木头出口是龙川客子出本钱,本地木商作辅助。都上山去看完了,把山价交与山主,由客子雇工倒下来,本地商人则为之照顾,使木头不被别人偷去。四五月是倒树最多的季节,六月以后,倒的渐少,九月以后便不再倒了。木一倒下就剥皮。剥了皮之后至少有两个月摆在地上,使它干起来。两个月后如果市价好,出卖有利,就扎排子下河,往往有搭架搭到三四年的。本地商人对于树贩是处在一种工人的地位,他们称树贩叫老板,而树贩称他们叫排头,利益的分配是老板九成,排头一成。
第五是香菇。主要产地是三标和安远交界之大湖岽小湖岽寨塘坑上下坝,城区和安远交界之上下坪一带山地,其次是双桥区与平远交界之叶子。香菇每斤二元,每年约出一万元。安远出香菇比寻乌多,销往南雄,寻乌的销往兴宁。没有客子来收,是寻乌人贩了去卖。
第六是茶油。出在双桥的大同斗晏荒塘肚蓝田大田一带。年约一万五千斤,每百斤二十五元,共计三千七百五十元。从罗浮岑峰两条路对兴宁梅县两地输出。
总计寻乌六种出产价值如下
寻乌的重要市场
吉潭第一,盐米油豆是大宗。牛斗光第二,盐米略小于吉潭,油豆与吉潭等。留车第三,布匹是最大宗,由兴宁进口;油豆次之。县城第四,牛行要算第一门生意;第二是油盐米行;第三算是布匹。鸡生意虽大,但它只通过不归行,故不算。澄江第五,油豆盐在这里过驳,是大宗;米次之;鸦片亦是大宗,从兴宁于都来。石排下第六,油盐米豆的总口岸,但多属通过,只盐米有些买卖。鸡猪牛亦是通过。
此外,如岑峰公平篁乡三标等处,都属普通小圩场。
寻乌城
说到寻乌城这个市场,真是不胜今昔之感。从前时候寻乌城的生意,比现在寻乌城的要大一倍。光绪二十七八年为最旺盛,那时候不但北半县的澄江吉潭要到寻乌城来办货,就是南半县的篁乡留车甚至平远县的八尺也到寻乌城来办货。这是因为前清时候赣州的货物经过寻乌销往东江,东江也还要买赣州的货,留车等地更不消说,因此中站地位的寻乌城的生意,当然便发达了。自从梅县的洋货生意和兴宁的布匹生意发展了,便把赣州的土制货色的生意夺了去,不但东江以至八尺都不到寻乌城办货了,南半县的留车等地也不到寻乌城办货了。再则光绪二十七八年前还是所谓功名顶戴时代,还没有行新政,县城生意的大宗是赣州来的绸缎。那时以后时局变化,绸缎的需要减少,直到民国元年废除功名顶戴,绸缎几乎全废,县城生意就大大衰败下来。寻乌城是这样一个手工业商品和资本主义商品交战表演了剧烈的荣枯得失的地方,不值得我们注意呢还有,寻乌城至今还是一个不定期的店铺交易和定期的圩场交易并行着的地方,它约有二千七百人口,一道坚城的内外,表现它那寂寞的情调,除非到一四七的圩期,才临时地热闹几小时,这不又是一件很好的资料吗
下面是从各种货物去剖解这个城的生活情况和组织内容。
盐
本城的一切货物,大都是销向城区的南北四厢和三水区的三标水源两堡这个区域里的,别的地方很少到本城买。惟独盐是例外。盐的大部是销往安远信丰,小部才销在城区三标。又因为它是日用品,所以它是城里生意的第一大宗。城内有五家盐店,每家每年多的做得两万元生意,少的也做得六七千元生意,五家共合一年可做十万元生意。
盐分潮盐惠盐。潮盐好,但贵,每元买十斤到十一斤。潮盐色青黑,清洁能防腐。惠盐色白,但质差味淡,因之价也较贱,每元能买十六七斤。要是贪便宜的人才吃惠盐。寻乌的盐,历来是潮盐多,惠盐少。
开潮盐行的,本地籍二家,平远籍一家,万安籍一家,泰和与本地合开一家。汇通有本三千元,算最大。周裕昌先前有本二千元
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