第140章 醉人的年味道 四（1/2）
张明宇枕着妈妈陈秀莲悦耳动听的歌声，小寐了好一会，张明宇起身闻一闻，身上的酒气也散得差不多了。
到了客厅，张明宇发现，先前拜年的亲戚们走得差不多了。
张明宇记得，大年初一，按原来川水待客规矩，拜年时，亲戚朋友要拉你“烧茶”喝。说是烧茶，并不是开水冲茶叶，而是用猪肉或鸡汤下面你吃，其中有猪腿、排骨、整块肉糕，或两三个鸡蛋。这时，你只能吃面，喝点汤，吃一块肉糕或一个蛋，千万别吃光了；若吃光了，那可是个大笑话，说你不懂礼节。
实际上，过年时也吃不了那么多，留下来主人又可将主要部件去招待另一批客人。
确实有点不卫生，但多少年的习俗，就是这样传承下来了。
现如今，新时代，川水人们开始讲究卫生，也没有那么复杂，让拜年的客人一拨一拨的吃着，现在客人一到，凑一桌就是酒席，快捷方便。
张明宇想到，原来到岳父岳母家过年，岳父岳母在北方当兵多年，虽然转业南方了，但还保留着北方人的饮食习惯，待客的传统节目就是一顿丰盛的芹菜馅饺子。
岳父岳母家的饺子一般要在年三十晚上12点以前包好，待到半夜子时或者是初一早上吃，当然，如果你不想睡觉，最好是半夜子时吃了，因为这时正是农历正月初一的伊始，吃饺子取“更岁交子”之意，“子”为“子时”，交与“饺”谐音，有“喜庆团圆”和“吉祥如意”的意思。
张明宇看过资料介绍，饺子成为春节不可缺少的节目食品，究其原因：一是饺子形如元宝。人们在春节吃饺子取“招财进宝”之音，二是饺子有馅，便于人们把各种吉祥的东西包到馅里，以寄托人们对新的一年的祈望。
按川水的拜年规矩，哪一天到哪里拜年也有规定，初一拜父族、初二拜母族、初三拜妻族。从初四起，才拜一般亲友。
只不过如今，张江海这一辈的人，就剩下张江海一人，至于张明宇的婶娘，也只有一个在世，张明宇他们姊妹准备明天一起回老家时再拜年看望。
下午，张明宇大伯的子女，住在江城市的四兄弟姊妹，匆匆到来，给自己家族的长辈，张江海和陈秀莲夫妇拜年。
张江海让明灿联系，自己家的姊妹和老家的明汉他们，能够来的，就过来，晚上兄弟姊妹好好热闹热闹。
不大一会，该来兄弟姊妹的都来了，不该来的也没有举手。
晚上，大伙陪着张江海和陈秀莲夫妇喝酒，聊天，听张江海娓娓道来那些过年的规矩，
“我们知道，过年是欢乐的时刻，说话都是互相祝贺，都要用吉利的语言，祝福的话，都愿这一年吉祥如意。
过去过年，彼此之间绝对都不说不吉利的话，不愿遇上不吉利的事，所以忌讳就特别多。每到过年，大人嘱咐小伢莫乱说，小孩也提心吊胆，噤若寒蝉，生怕说错话，影响别人家一年的运气。”
张江海喝了一口汤，回味着，招呼几个下辈说，
“你们几个，别听我唠叨唠叨的，就忘了吃菜，明顺，你最喜欢吃三鲜的，赶紧吃呀，不要停筷子。”
张明顺是大伯的大儿子，他们几个吃了几块肉糕，真是醉人的味道！
“爸，你老再说说，过年期间哪些话不能说呀？”张明宇一边吃着菜，一边催促张江海说说川水过年的禁忌。
张江海于是又开始侃侃而谈，
“从语言上讲，不能说鬼、死人、背时、得病、倒霉、赊本、沉船、失火、垮台等。在过年时，还有些特殊用语：睡觉叫挖窖，开门叫开财门，流血叫见红，把鸡蛋说成元宝，猫叫财喜，老鼠叫客人，蛇叫钱串子或叫长虫，舌头叫赚头，牙齿叫材条-子，小伢生了病叫做狗狗等。”
一餐酒下来，听着这些掌故秘辛，张明宇感到，中国地方语言表达的博大精深，估计那些所谓的语言专家学者，恐怕对一些地方的禁忌规矩，也知之了了吧。
……
第二天一大早，五姊妹驾车前往老家，给二伯家的几个兄弟姊妹拜年。
说是老家，其实明红他们住的地方，潭水农场是他们的第二个老家。
张明宇他们的第一个老家，是位于川水区木兰镇的张家湾，那是一个靠着木兰湖边的村落，上世纪七十年代，刚刚打倒“四-人-帮”不久，因为木兰湖常年发水，经常把农田淹没，川水县展开移民计划。
于是，张江海夫妇带着全家和二哥的子女们，响应号召，移民搬迁到了现在的潭水农场。
张明宇回想起自己家刚移民到潭水农场时的艰辛，自己就有点不寒而栗。
想当初，潭水农场是一片鸟不下蛋多么荒凉的地方。经过二十多年的沧海桑田的变迁，苦日子到头了，潭水农场也旧貌换新颜。
张明宇一下车，看到明红他们住的地方，又比从前大变样了。
楼房一字排开，房屋旁边，是一条宽阔的水泥路，张明宇忙不迭跟曾经熟悉的人群打招呼。
“明汉哥，两
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